随着我国人均GDP，城镇化率的不断提升，在下沉市场做外卖跑腿行业是极具前景的创业项目，相比于主流城市的竞争激烈，下沉市场创业投资少且风险较小，用户外卖需求尚未得到满足，且市场需求庞大，在三四下、乡镇等下沉市场做外卖跑腿业务，搭建本地特色外卖跑腿平台整合当地市场资源，创建属于自己的外卖跑腿平台是非常优质的创业选择。而外卖跑腿平台如何获利呢？其方式也是众多。
一、在运营初期，订单量、流量还不多，建议创业者们将重点聚焦在核心的盈利模式上面，例如商家的抽成费用和订单配送费用。
（1）商家抽成费：和商家合作让其入驻平台，获取商家平台抽成费。作为自营外卖平台，可合理调整相关比例、保证平台盈利。
（2）外卖配送费：合作伙伴组建配送团队，为商家在平台上产生的在线交易提供配送服务，从而收取配送费。
二、也可以通过独立的软件系统搭建外卖跑腿平台积累流量，在做本地市场时开发大量的资源，通过平台广告位、商家佣金、商家入驻费、代理商等获利。
（1）平台、公众号广告收益：当平台有了一定的流量后，可以在平台、公众号上面的轮播、弹窗广告、消息推送等地方设置广告位，与品牌达成合作，从而收取广告租金。
三、随着平台的扩大，创业者还可打造同城综合服务平台和多站点运营等。更充分的开发自己的平台资源。
（1）同城综合服务信息平台：发展同城综合服务，例如家政服务、求职招聘、二手交易、宠物寄养、本地资源等各类信息。从而收取信息发布费用，信息制定费用。
（2）多站点运营：在自营外卖跑腿平台发展壮大后，创业者可根据自身情况以及地理位置开通分站点功能，此时也可以通过授权其他创业者加盟自己的品牌从而收取授权费等。
四、将平台的运营范围不断扩大，从而进行招募当地代理商，代理商的成交费用都是相当可观的。