如何在学校创办一个外卖配送联盟？该如何规范运营？
发布时间:：2022-10-09 10:46:35 阅读：380
近年来，我国在线外卖营业额不断攀升，使得我国餐饮业比重越来越高，在2018 年我国外卖收入约4712 亿元，占全国餐饮业收入的比重为11.17%;并且随着在线外卖市场的发展迅速，已然成为餐饮业中越来越重要的新业态。
随着网上订餐平台的飞速发展，高校人数逐年增长，校园消费市场规模也在不断扩大，相关数据显示，大学生平均每月可支配生活费为2082元，2021年大学消费市场规模已达到8709亿元，其中餐饮消费占据主要部分。据了解，全国仅有5%的大学生群体完全不点外卖。因为外卖送货方便快捷、节约时间，学校食堂拥挤等原因。
学校禁止校外外卖进入，食堂拥挤，用餐成本高
但在疫情防控常态化下，校方对外卖的管控越发严格，禁止外卖进入校园、骑手只能送餐到校门，学生体验感差，在用餐高峰期，校园食堂又存在拥挤和点餐排队的时间过长的问题，学生用餐的时间和精力成本变高。
且校园的“懒人经济”“宅经济”客观存在，校园餐饮市场的庞大体量，让很多创业者看到了校园市场的无限可能，也就是说，一所上万人的校园，抓住高校外卖配送这个利益点，每天的订单量达上千不成问题，这样高频的需求足以支撑校园外卖平台的发展。由此看来，在校园搭建一个外卖平台是极具发展潜力的项目所在。
那么如何搭建校园外卖跑腿平台呢？
1、使用专业且高效的系统搭建打造校园平台
想要做一个专业校园外卖，可以打造一个专业的校园外卖平台，让学生用户直接在平台下单，这样的平台只需要系统支持就可以，系统可以选择一个性能优渥且物美价廉的，好的系统能为创业者解决许多不必要的麻烦，提高配送、团队运营效率。
2、招募骑手、组建团队
可以在校内招聘学生兼职，既决绝了配送人员问题又为在校生提供了一份不错的收入来源，招募方式可以也使用“合伙人+兼职”，合伙人可以找志同道合的学生，招募好配送人员，给人员进行培训，让配送团队运营更加专业。
3、与周遭商家洽谈签订合作
学校不让外卖进入，校外商家的外卖业务发展会相应的受到阻碍，无法给学生提供更好的外卖体验，导致单量下滑、评价不好、盈利减少。使得商家经营越来越困难，利用商家这一痛点，让商家入驻校园外卖平台，给商家灵活设置抽成比例，让大家都有利可挣，合作共赢。
4、线上+线下宣传，增加用户裂变
在前期工作都准备有序，就要让校园学生关注小程序，增加平台用户量，可以通过：礼物赠送、抽奖活动、扫楼等方式宣传，用户量越多，平台收入就越好。
搭建好平台团队该如何规范运营呢
1.在平台运营方面：通过集中式批量扫码收单、批量中转、批量通知自提、批量自提等功能打造的全新模式，以外卖、快递等高频需求切入，将该模式在校园配送中落地，助力团队打造一个更加完善的配送服务体系，比如像快跑者校园外卖系统这样的认真研发适用于市场发展的系统服务商。
2.在配送方面：校园外卖行业想要做好，也面临着一些问题和一定的局限性，配送系统、配送人员、安全卫生、配送制度、商家与平台合作等方面的问题。校园外卖主要的消费者群体是在校大学生，每所大学都有很密集的人流量，利用快跑者校园外卖系统所建立的配送体系就能合理的压缩配送成本，提高配送效率。
3.在和商家洽谈之前：创业者需要明确自己的业务范围，在业务范围明确后，可以和学校周边这一类型商家进行洽谈，对于商家的入驻抽成方案通常有几种，比如抽取商家10%左右的佣金，或是直接从商品单价、餐盒费中抽取一定比例费用等。
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