本地外卖平台在用户市场的几大发展侧重点
发布时间:：2018-12-01 16:36:31 阅读：880
餐饮市场的互联网化，外卖在广大用户群体中蔓延开来，并随着发展，外卖成为不少居民社区、工作圈、校园用户的主流就餐选择。外卖市场长时间的沉淀，外卖平台已累积强大的用户群体，外卖用户规模增长明显。
外卖市场用户需求品类不断拓展，同城外卖平台与线下多品类零售商联系更加紧密，在连锁超市、大卖场、便利店中，纷纷能看到外卖的身影，实体零售借助外卖平台扩充线上渠道，新零售趋势渐显，并带动着同城跑腿业务的快速发展。
外卖平台主要面向家庭、办公这两大高频消费场景，但消费群体因其饮食习惯、年龄层次、消费时段等多种消费因素不同，加上天气影响和饮食日变化差异，对外卖餐饮的偏好有很大的不确定性，因此外卖平台需要迎合顾客碎片化、多样化的品类与时段需求。
本地外卖平台在开展本地外卖业务时，外卖平台侧重点应放在食品质量的保证上，作为外卖平台消费者用户，对外卖平台的要求依然是配送速度度要快、和食物必须卫生安全的两大基本特征，来维持消费者的信心。
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