移动互联网的快速发展、城镇居民可支配收入的增加以及在线支付方式的普及都为外卖行业的发展提供了更多新机遇。
经过外卖平台的几轮补贴和市场培育后，当前外卖用户的消费习惯已基本培育成熟。用户逐渐习惯在移动互联网上享受短时间和短距离配送服务。外卖已经成为当前常规消费方式之一，成为年轻人的生活常态。
数据显示，白领和学生已成为外卖市场最为主要的消费群体，青年群体中“懒人经济”与“宅”文化的盛行，也使得他们对于在线外卖的需求日益增长，此外，大城市中的“空巢青年”，也将外卖视为日常生活必需品，外卖已经与年轻人的生活方式密切联系在了一起。
作为外卖消费主力的年轻人，对于外卖的消费场景和需求也不尽相同。用户有多少种消费场景，外卖就有多少种消费场景。细分用户往往针对不同消费场景，提出不同的外卖消费需求，工作日与周末的场景不同，需求也就不同，一个人订餐与一群人聚餐的场景不同，需求也不尽相同，这也就要求外卖商户能够针对用户的不同消费场景需求，提供差异化的产品。
外卖平台的竞争格局已趋于稳定，而商户端的竞争却依然充满各种机会和不确定性。一方面，头部品牌加码布局外卖业务，另一方面，新兴外卖品牌不断入局，而餐饮业态以外的其他业态，也在陆续进入在线外卖行业，众多玩家的竞争核心既有价格因素，也需要注重自身特色的打造。