线下便利商店“外卖化”，可以作为本地外卖配送新出路吗？
发布时间:：2023-06-29 10:48:16 阅读：70
“以前专注开线下超市，从没想过零售能这样干，和传统超市相比，投入少了、风险小了，净利润变高了。”
“叮，您有新的外卖订单，请及时处理”——
在外卖小店、连锁餐饮、奶茶店、老字号饭馆，我们会经常听到这样的电子提示音，这些线下餐饮门店越来越需要依靠庞大的线上单量实现盈利流水，如今，“餐饮”与“外卖”这个词，已经无法解绑了。
然而，与此同时，有一种消费形式，也越来越离不开外卖。
高楼林立的快节奏城市雨林中，随处可见外卖员的身影，当市民的需求从单一餐饮衍生向吃穿住行等多个方面，日常生活物资最全面、门面分布最多的实体便利店，也纷纷投入线上即时配送的大军。
日化美妆、服饰鞋帽、电子家电、办公用品、宠物用品……多达数百种品类的商品，两三分钟后就能通过外卖员之手，从一家家不起眼的小小便利店，送到消费者的手中。
线上外卖“狂飙”
便利店也能分一杯羹？
实体店拥抱数字化，发展“即时零售”，是当下一大潮流和趋势。
据中国连锁经营协会发布的《2022年中国便利店发展报告》显示，中国便利店行业的销售额连续3年保持10%以上的高速增长。便利店因其本土化特色、网点密度、仓店一体属性，更易获得即时零售带来的红利。
在消费者线上即时消费习惯逐渐形成的今天，在外卖软件下单生活用品、零食之类的商品，已经不再稀奇。
在外面吃完饭回到家，有什么东西忘记买又懒得下楼，线上点个外卖；深夜想买蚊香、花露水，但楼下的店铺都关门了，掏出手机直接查看外卖软件，可配送的能找到好几家......
线上零售模式带来的附加价值还不止于此。通常消费者在线上点便利店外卖，往往只是想买一两个商品，但在平均十几块的起送费门槛前，又不得不选购一些其他商品来凑单，一单20-30元，店铺盈利增收就加快了。
数字零售这片广阔的蓝海，不仅市场增量上限高，其24小时全天候营业、半小时配送到家的特性，也赋予了线上消费更多商机活力。
便利店“触网”
转型线上潜力无限
在快消费时代，相较于电商的最后一公里，“最近”一公里肯定更吸引顾客。当零售品也能够通过外卖形式实现时，线上的流量自然就变成线下门店的养分了。无论是对于线下零售商家还是有做线上平台的创业者来说，都是一扇财富大门。
便利店本身就是“多快好省”的一大代表，线下的零售方式更偏向于“多”和“好”，那么搬到线上，则更加偏重于“快”和“省”。
便利店此前的辐射半径多在500米范围，主要点位以周边办公楼、社区固定客群为主。但接入即时零售平台后，其下单距离可远至周边3公里。
在快消费时代，这种“线上下单，线下30分钟送达”的新型零售业态早已在一二线城市成为刚需，如今则逐步向县城渗透。
在三四线下沉地区，小卖部、夫妻店性质的本土便利店可谓是无处不在，这类店铺的特点往往是扎根某一区域，做区域化生意。本地的商家则可以通过“本地供给+即时配送”的模式，为本地居民提供便利店外卖服务。
和传统超市相比，线上零售模式能够有效解决货物积压、帮助消费者触达更大范围的商超店铺，进而扩充消费者的产品选择范围。
从前只能做周边500-800米范围生意的便利店，通过线上零售大大扩充了生意范围；过去整个店铺货品只有几百种，接入线上零售可扩充上千种品类，大大拓宽销路。便利店的“线上”化，是顺应时代潮流的一大消费浪潮，谁抓住了这个机会，谁就能坐上增加盈收的高速快车。
乐外卖通过对接线上平台、组建配送团队，帮助各类线上商城以及线下商户实现全城即时配送。
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