如何运营校园外卖系统，合理安排配送团队，提高校内专送效率？
发布时间:：2022-12-19 11:03:52 阅读：269
一转眼，2022年也已接近尾声，仿佛昨天还在初春，一晃就已冬天。
回顾这一年，自己是否有比去年进步了一些？
发现校园生活服务团队在运营的过程中，其中的配送是关键。
而不同的团队在配送的过程中，或多或少都会遇到一些问题。
遇特殊天气，送餐质量不高；出现漏单、错单情况；店家出现打菜量少问题；配送员出现抢单等问题。
既然大多数团队在配送途中都遇到过问题，那今天乐外卖就为站长大大们总结了以下5点关于“如何提升配送效率”的实用经验。
一、规范配送团队
作为校园生活服务团队，服务在校师生是应有的使命。
对此，站长应该重视配送流程以及配送效率。
根据实际运营情况，制定相应的规则，以此来提高配送效率，从而提升单量。
配送是其中重要的一个环节，这决定了团队能否能够受到在校同学的欢迎。
在制定配送形式之前，首先需要规范团队。
站长应该依据平均配送单量，来招募所需要的配送员数量。
有了充足的配送同学之后，还需要制定相应的规章制度。
例如，以楼栋区域来安排专门的配送员，保证配送的有序。
二、设定规范的配送形式
Part.1 一对一配送形式
如果在运营站点的过程中，站长没有合理安排配送团队，那么就非常容易出现配送员错送、乱送的情况。
俗话说，没有规矩，不成方圆。不设立一个科学的配送机制，必然会导致混乱发生。
因此.湖北的张站长也意识到这一大问题。做出并落实了解决方法，一个镖师负责一栋宿舍楼，或者负责一个店铺，便于更好地管理。
Part.2 单量激励形式
为了提升配送员的配送积极性，站长可以适当地采用单量激励的模式。
例如一周内，做满50单以上100单以下的，每单1.5元，100单以上的每单2元。
就像唐山一个学校的站长一样，他也是采用这样的模式。
但是一旦分层级的配送费之后，自然就会出现抢单的现象。
那要如何处理，既保证配送员之间的有序，又可以保障配送的效率不受到影响？
因此，站长在合作的食堂设立了专门的监管人员，他们主要负责监测订单是否正常配送。
同时，还制定了“在一个时间点，会有3-4名配送同学”的规则，以防止出现一个人接了单，但是实际并没有配送的问题。
目前，团队大概有30名配送同学，都在进行有序的取餐和送餐，也受到了在校同学的肯定。
Part.3 升级配送队伍
配送队伍的结构是校园生活服务站点的关键，站长提前做好队伍结构的稳固和升级，以便于更好地面对未知的情况。
据此，常州一高校站长就根据自己的团队情况做出了以下3点规划。
第一，增加配送人员数量。
由于环境和疫情的因素，学校订餐的同学数量随时会突然增长。
为了预防出现供不应求的问题，站长在校内持续招募兼职配送员。
其中固定的有30人，利用空闲时间配送的有50人。
第二，筛选出合适靠谱的收餐员。
不要小看收餐员的作用，虽然看似只是在食堂收餐，但是他们是直接与配送员对接，也是决定了配送员的配送效率的关键因素。
为了保证收餐员能够清晰知道具体的配送情况，站长针对收餐员也接入了客服功能。
能够了解订餐用户的实时动态，以便于出现任何情况，都可以及时地与配送员沟通。
第三，分工协作。
合理分工，可以大大地提高配送效率。例如，遇到特殊天气，一个人配送会增加困难的时候，就安排两个人一起搭配。
一个人负责骑车将餐送到各公寓楼下，一个人就负责将楼下的餐饭依次送到宿舍里面。
同时节省了双方的时间，从而提高了订单量。
目前，他们团队平均每个订单的配送时间在8~20分钟不等，即使稍微远点的公寓，配送时间也不会超过30分钟。
Part.4 放置取餐柜形式
据了解，有些站长大大所在的学校，不止有他们这一个校园配送团队。
为了避免竞争对手恶意抢占宿舍楼下位置，建议可以使用乐外卖总部为创业者提供的智能取餐柜。
配送员可以直接将餐放进柜子，同学收到消息后便可扫码自动取餐。
既缩短了同学的等餐时间，也提高了团队配送效率。
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