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外卖禁止入校成常态,做校园外卖还会是一门好生意吗?

发布时间::2022-10-27 11:29:39 阅读:23

在高校,作为国内餐饮市场一个巨大的分支,对外卖的消费潜力巨大。根据相关数据显示:各大高校成为了外卖下单的高频区,高校学生成为拉高外卖消费平均水平的主力军,每所大学都有密集且稳定的人流量。

但不同于社会外卖市场的是,校园外卖在疫情防控常态化下,校方对外卖的管控越发严格,禁止外卖进入校园、骑手只能送餐到校门口等现象也已成为常态,在未来很长一段时间里,学生无法实现外卖自由,对校内外餐饮商家的外卖业务发展也形成一定阻碍。


外卖进校园受阻,需求却不降反增

外卖无法进入校园,那么学生的就餐途径只能食堂,在用餐高峰期存在拥挤和点餐排队的时间过长,学生用餐的时间和精力成本变高。再加上食堂菜品口味单一,而大学生的消费喜好偏向于多元化,追求新颖,长时间吃食堂容易腻,无法满足需求。

于学生而言,点外卖已然成为刚需,要放弃被长期培养的消费行为难度非常大,学生在学校不点外卖几乎是不可能的,并且,学生一般都不愿意下楼,遇上高温炎热的天气,大家更喜欢方便快捷且能够送餐到寝的用餐方式,这也是高校学生对外卖的需求只增不减的原因。


校园外卖难题何解?

从上面我们可以看出学生对外卖的需求以及外卖在高校内运作的痛点,这些痛点则可以成为想要布局校园市场的创业者的机会,在整个校园外卖体系下,有更加适用当下校园外卖的运作模式。

高校本身就是一个相对封闭+规模集中的市场,禁止外卖入校让美团和饿了么这样的主流外卖平台无法渗透到校园市场中,从而形成一个空白且具有潜力的市场。比起送不进学校的外卖平台,学生更喜欢其他能把外卖直接送到手上的途径来点外卖。

校园内如果有一个能自主经营的外卖平台,于学生和其他外卖平台相比,你都有巨大的优势:

自建平台并组建配送团队,把餐送到学生手中,这是两大平台都做不到的,100%学生希望能送餐到寝,如果能做到这一点,那么就可以快速打开市场。

自主经营的外卖平台的抽佣是灵活的,这对苦于高额抽佣的商家来说有明显的吸引力,拉拢校内外的商家资源,整合到自己的平台上,形成一种合作共赢,商家也需要借助平台进行校内配送。

做校园外卖会是一门好生意吗?

校园市场兼具了入行门槛低、需求稳定、模式可复制的特点,判断一门生意好不好,要看能不能做到区域垄断。

校园外卖平台在相对封闭的校园环境中,学生动辄几万人,如果只有你一家在做,同时拥有庞大的用户群体,那么就会有很可观的收入。从消费规模和使用频率分析校园外卖值不值得做:

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