微信外卖平台提升订单量，这些环节不容忽视！
发布时间:：2017-12-21 17:32:45 阅读：1053
微信外卖平台运营在招揽大量商家入驻后，却发现辛苦谈来的商家只是增加了平台店铺基数，而订单量、销售额的提升却不大。平台如要解决这类问题，可以考虑从线上优化、线下维护、非异控制三个方向出发。
线上优化
1）页面优化
首页是顾客对外卖平台的第一印象，在一定程度上会影响顾客的体验，平台要充分利用乐外卖微信系统功能以及微页面，尽可能完善所有模块信息。
其中包括：
a.统一店铺品牌Logo、菜品图片尺寸一致，保证图片清晰、美观；
b.完善商品描述、价格、出餐速度，吸引、方便顾客合理下单；
c.定出合理的配送费、起送价；
d.灵活使用商家公告，提醒顾客下单前注意事项或特殊天气配送延误的及时说明等；
e.认真对待每一位顾客的评价，积极回应、及时调整顾客反馈的问题。
2）活动设置
平台前期运营或节假日设置优惠活动，是吸引顾客的最常用、最有效的方法之一。利用乐外卖系统营销工具功能，开展多种线上活动，如首单立减、满减、满送、优惠券、优惠礼包、免配送费、会员专享、打折等，用实实在在的优惠吸引新顾客的下单，并提高老顾客的复购率。
线下维护
平台线上优化、活动设置除外，线下与商家的沟通、维护也极其重要。顾客越来越注重消费体验，好的消费体验能大大提高转化率，需要平台、商家、配送员共同努力，全方位提高服务质量。
a.秉承互惠互利、合作共赢的服务意识，与入驻平台的商家友好协商、沟通一切事物；
b.尊重商家，听取商家合理的建议与需求，及时解决商家经营中出现的问题；
c.加强与配送员的沟通，提升配送员服务态度、配送效率等，认真听取配送员与顾客的问题反馈；
d.商家与配送员要以服务顾客为目标，整体提高外卖、配送服务质量。
非异控制
非异是指非顾客原因所产生的异常订单，如由于接单延迟、配送延迟、少餐错餐、因故取消等原因造成的异常订单。非异率是衡量顾客体验的重要依据，控制接单、配送、经营环节的非异状况也是重中之重。针对不同场景，可参照以下方法：
1）接单
在商家餐厅已打烊、太忙、已售罄，导致服务效率低，可以将店铺下单暂时关闭，并以公告形式说明；如顾客地址无法配送等情况，及时与顾客取得联系。
2）配送
配送是外卖服务的重中之重，一般会有平台专送与商家自配送等。如出现超区、配送范围不合理等情况，平台和商家及时优化、设置合理的配送区域；出现配送员、后厨人手不够等情况，建议商家扩充人员，选择专业团队配送；天气因素或送餐时间长，说明相关原因，平台专送可根据实际情况对商家作出相应补偿，商家也可以给顾客补贴优惠券等。
3）经营
在经营方面主要会有：少餐错餐、经营异常、违规投诉等问题，如发现订单内容不对，主动联系顾客核对；同时也要对平台入驻的商家不定期回访、维护等，保证商家的经营正常；面对顾客的投诉、举报，对于商家出现的不送餐、菜品质量、多收钱、态度差，配送员态度差，送餐不及时等情况时，平台应先了解事情的前因后果，与商家、配送员沟通，再向顾客说明、取得顾客的理解，同时也要听取商家、配送员、顾客等多方面的意见反馈，以此提升平台的服务体验。
在平台运营过程中，线上、线下以及连接两者之间的各个环节都起着至关重要的作用。认真对待每一个环节，以高质量的服务提升顾客体验，平台通过用户（粉丝）的积累、沉淀，形成良好的口碑，从而提升平台、商家的订单量。
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