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微信外卖平台提升订单量,这些环节不容忽视!

发布:2017-12-21 阅读:425

    微信外卖平台运营在招揽大量商家入驻后,却发现辛苦谈来的商家只是增加了平台店铺基数,而订单量、销售额的提升却不大。平台如要解决这类问题,可以考虑从线上优化、线下维护、非异控制三个方向出发。

    线上优化

    1)页面优化

    首页是顾客对外卖平台的第一印象,在一定程度上会影响顾客的体验,平台要充分利用乐外卖微信系统功能以微页面,尽可能完善所有模块信息。

    其中包括:

    a.统一店铺品牌Logo、菜品图片尺寸一致,保证图片清晰、美观;

    b.完善商品描述、价格、出餐速度,吸引、方便顾客合理下单;

    c.定出合理的配送费、起送价;

    d.灵活使用商家公告,提醒顾客下单前注意事项或特殊天气配送延误的及时说明等;

    e.认真对待每一位顾客的评价,积极回应、及时调整顾客反馈的问题。

    2)活动设置

    平台前期运营或节假日设置优惠活动,是吸引顾客的最常用、最有效的方法之一。利用乐外卖系统营销工具功能,开展多种线上活动,如首单立减、满减、满送、优惠券、优惠礼包、免配送费、会员专享、打折等,用实实在在的优惠吸引新顾客的下单,并提高老顾客的复购率。

 

    线下维护

    平台线上优化、活动设置除外,线下与商家的沟通、维护也极其重要。顾客越来越注重消费体验,好的消费体验能大大提高转化率,需要平台、商家、配送员共同努力,全方位提高服务质量。

    a.秉承互惠互利、合作共赢的服务意识,与入驻平台的商家友好协商、沟通一切事物;

    b.尊重商家,听取商家合理的建议与需求,及时解决商家经营中出现的问题;

    c.加强与配送员的沟通,提升配送员服务态度、配送效率等,认真听取配送员与顾客的问题反馈;

    d.商家与配送员要以服务顾客为目标,整体提高外卖、配送服务质量。


    非异控制

    非异是指非顾客原因所产生的异常订单,如由于接单延迟、配送延迟、少餐错餐、因故取消等原因造成的异常订单。非异率是衡量顾客体验的重要依据,控制接单、配送、经营环节的非异状况也是重中之重。针对不同场景,可参照以下方法:

    1)接单

    在商家餐厅已打烊、太忙、已售罄,导致服务效率低,可以将店铺下单暂时关闭,并以公告形式说明;如顾客地址无法配送等情况,及时与顾客取得联系。

    2)配送

    配送是外卖服务的重中之重,一般会有平台专送与商家自配送等。如出现超区、配送范围不合理等情况,平台和商家及时优化、设置合理的配送区域;出现配送员、后厨人手不够等情况,建议商家扩充人员,选择专业团队配送;天气因素或送餐时间长,说明相关原因,平台专送可根据实际情况对商家作出相应补偿,商家也可以给顾客补贴优惠券等。

    3)经营

    在经营方面主要会有:少餐错餐、经营异常、违规投诉等问题,如发现订单内容不对,主动联系顾客核对;同时也要对平台入驻的商家不定期回访、维护等,保证商家的经营正常;面对顾客的投诉、举报,对于商家出现的不送餐、菜品质量、多收钱、态度差,配送员态度差,送餐不及时等情况时,平台应先了解事情的前因后果,与商家、配送员沟通,再向顾客说明、取得顾客的理解,同时也要听取商家、配送员、顾客等多方面的意见反馈,以此提升平台的服务体验。

    在平台运营过程中,线上、线下以及连接两者之间的各个环节都起着至关重要的作用。认真对待每一个环节,以高质量的服务提升顾客体验,平台通过用户(粉丝)的积累、沉淀,形成良好的口碑,从而提升平台、商家的订单量。


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