微信外卖平台为餐饮商家发展带来更大机遇
发布时间:：2018-08-27 17:04:24 阅读：710
一日三餐，很多人都是依靠外卖解决日常用餐需求。巨大的市场容纳力和市场盈利空间，这也就解释了为什么无数创业者都曾想过开一家餐饮店！
对于餐饮创业者来说，“智慧餐厅”让他们抓住正在崛起的外卖市场，餐饮创业看上去是低门槛创业，实质上却很难赚钱，要打造品牌更是难上加难。外卖平台的出现，让敏锐的餐饮创业者嗅到了机会：如果能从互联网获取订单，物业成本就可以降低，也可以突破传统门店服务能力的上限。
在“互联网+”的大环境下，各大本地外卖平台创业者都意识到，只是简单地连接商家和用户是不够的，一方面，只做连接就很难确保用户的就餐体验，特别是在食品安全、产品品质、出餐速度等关键环节；另一方面，只做连接很难获得足够价值，难以覆盖高昂的平台运营成本，特别是要实现分钟级物流能力的成本。正是因为此，各大外卖平台都尝试向上游即 餐饮环节渗透。
餐饮行业也在迎来剧变，就像新零售一样，餐厅被各种技术改变，从最初的线上团购到后来的优惠券、外卖、手机买单、手机订位、手机排位，再到开始出现的无人餐厅、机器人服务员、无现金餐厅，都体现出科技对餐饮行业的改变。与此同时，消费升级下，人们对食品的口味、安全、健康、绿色，对于服务的品质、个性，都有更多更高的要求。其中，借助微信外卖系统新趋势，或打造本地外卖平台成为本地餐饮商家的发展新渠道。
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