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外卖店如何做好经营?如何让你每日爆单

发布时间::2022-11-17 10:45:57 阅读:32

运营攻略一、创业做外卖考虑的三个因素:产品、消费者、消费场景

什么产品适合做外卖,能快速出餐且在配送过程中不容易破坏口感。是迎合哪一类消费者的喜好,是年轻女白领还是大学生,职场男性还是社区家庭?他们容易在哪样的场景下对产品产生消费行为,是工作日的中午,还是下午茶,又或是看剧的晚上?

运营攻略二、外卖和实体店的关系:相辅相成,积蓄流量池

最早的外卖,是一些店家为了方便社区顾客而提供的特殊送餐上门服务,可以说外卖是源自于实体店的。直到美团、饿了么等平台出现,外卖开始了一场激烈拉新,打价格战,让消费群体养成消费习惯,餐饮届也出现了纯外卖无堂食的品牌。

有一些同行反映外卖平台分成过高的情况,应对这个情况,最好的办法就是积蓄自己的流量池,比如有的大品牌已经开发出自己的外卖APP;有的中小品牌已经上架了微信点外卖小程序;有的小品牌是通过添加品牌客服进行外卖点单。

运营攻略三、外卖营销2个目的:吸引新客,提高老客复购

目的明确,做活动才能有策略,过后便于检测效果。活动结束后一定要分析活动数据,复盘活动策划;不同的活动可以同时进行,做一轮测试,监测对比效果。

运营攻略四、外卖升级趋势:品牌化、规模化、规范化

年轻人是外卖消费的主力军,他们爱时尚,重体验,所以更偏好品牌形象完整、美观的外卖,这样的外卖品牌现在大都在发展新店,扩大规模,愈发规范,尽可能满足年轻人随时随地点餐。

通过产品定位、推广以及后期的品牌建设,把外卖餐饮经营分为前中后期,根据时间点的不同制定不同的计划,这样才能做好外卖经营工作。

相关标签: 外卖系统    外卖软件    外卖平台    跑腿系统    跑腿app    配送系统    

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