配送作为外卖业务的关键一环，餐饮商家应该怎样提高配送效率？
发布时间:：2022-11-14 10:45:49 阅读：148
大中型商家为了保证接单率，会选择多个配送公司合作，不仅配送成本高，还存在配送模式单一不灵活、多个平台间切换繁琐等困扰。
对于许多餐饮商家或零售商家而言，外送是盈利的主要业务，所以接发单速度和配送服务也就变成了赢得客户好评和留住客户的关键，然而，配送效率问题一直都是餐饮商家所面临的难题。
外卖商家配送环节面临挑战
受多渠道、运力等因素的影响，许多餐饮企业在提升配送效率方面面临一些典型挑战。
配送运力不足：
在高峰期骑手资源不足一直都是餐饮商家的困扰，来订单的时间主要集中在午间和晚间用餐时段，订单量高峰，传统配送模式下，容易出现订单运力不足，没有足够的骑手接单，订单无法准时送达，商家配送压力大，消费者用餐体验差，造成商家单量与利益的损失。
订单管理低效：
很多大型餐饮企业会在多平台上拓展自己的外卖业务，订单收集成了商家最大的困扰，也是造成配送效率低下的罪魁祸首。频繁切换不同的平台进行手动录单派单操作，难免会出现漏单、错单、餐品与信息不对称等问题。
单一渠道选择受限：
商家选择自配送与其他配送平台合作，市面上的配送渠道分散且单一，服务范围和配送质量参差不齐，无法保证配送效率。各平台配送抽点定价不一，商家想要找到运力匹配和价格合理的配送平台相对困难。
传统的配送模式渠道相对单一，无法满足用户和商家的需求，想要提高配送效率问题，需要用更为灵活的配送模式。
拥抱全渠道已经成为餐饮企业的必然选择，而外卖业务发展带来的上述配送环节的挑战，就成为首要解决问题。针对配送环节效率提升的需求，快跑者优聚快送有更好的解决方案。
聚合配送解决方案通过无缝链接餐饮企业各大渠道订单和各配送公司骑手运力，解决订单指派和配送管理的问题，能够在一个界面上统一管理多门店、多平台、多店铺订单，一键发单多个配送渠道，有效提升配送管理效率。
运力显著增长
优聚快送将多家主流配送平台的运力资源聚合到一个系统，如：达达、蜂鸟、美团跑腿、顺丰、闪送等，海量骑手在线接单，运力显著增长，填补高峰期的配送运力，商家使用一套系统就能管理所有门店的订单。
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