三四线城市的本地外卖平台，应该靠什么取胜？
发布时间:：2022-10-28 10:46:52 阅读：255
但经过这两年的发展变化，外卖市场更多的可能性被挖掘出来，除了熟知的一二线城市以外，三四线下沉市场的外卖发展速度加快，这一趋势从近期美团外卖公布《2021年外卖新势力城市榜单》中就可以发现。
榜单中显示，乌鲁木齐、泉州、温州这样的三四线城市 “异军突起”，跻身“外卖新势力之城”，展现出线上消费新的韧性和活力。
在外卖这一市场中，用户的数量逐年增长，用户的活跃度也在不断增加，从去年国庆发布的外卖订单量相关数据中可以明显看出，小县城的外卖订单量的增速明显高于一线城市，这为很多想要做县城外卖平台的创业者提供了参考依据。
自定义本地外卖平台
在下沉市场，其实更偏向于熟人社会，尤其相信熟人推荐，把用户习惯培养起来，利用熟人社会的小区域，把消费者变成熟客，并把这些熟客沉淀到自己的平台中，积累流量，做成自己的外卖品牌。
做自己的外卖平台，意味着用户不再需要通过美团、饿了么等外卖第三方平台点单，而是通过自己的外卖品牌公众号(+小程序)或APP下单。
配送可以通过和第三方配送平台合作：达达、闪送、UU跑腿等，也可选择招募骑手建立自营配送团队来解决。
做自营外卖可以避免向大平台缴纳高额佣金，将品牌独立出来，自主运营。
差异化运营或成平台取胜关键
现在的外卖创业与以往不同，经过多年沉淀已经从培养用户消费习惯到现在的靠精细化运营来获取更多的忠诚粉丝用户。
对于很多想要在外卖行业创业的人来说，其实前期的准备必不可少，对于新加入一个行业很多创业者估计都会很踌躇，由于不熟悉就会有很多顾虑，今天就来探讨一下打造本地差异化的外卖平台的关键。
确定受众人群：
不管是做什么行业，首先行业定位很重要，外卖行业创业也一样，平台的受众需要先弄清楚，高中生？写字楼白领？还是小区住户？主要的受众考虑清楚之后，针对用户指定运营策略。
当然竞争对手也需要考虑，有什么其他外卖平台、其他平台的经营情况怎么样，有哪些好的方法值得借鉴等都是需要考虑的。
紧抓食品质量：
如今人们对消费体验越来越重视，之前发生了很多外卖安全事故让人们对外卖的安全质量十分担忧，所以平台紧抓外卖的食品质量，重建用户的点餐信任很重要，而良好的服务，也能提升很高的用户体验。
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