从大环境来说，近年来，外卖市场得到了突飞猛进的发展，逐渐成为我们生活中不可或缺的一种用餐方式。根据《 2019年互联网餐饮外卖市场年度综合分析》报告，2018年一年的餐饮外卖市场规模达到4415亿元。由于用户对于外卖的全时段以及全品类的覆盖，预计未来三年互联网餐饮外卖市场将继续保持增长。预计今年，中国互联网餐饮外卖市场的交易规模将达到9340亿元。
从乡镇上来看，根据小镇外卖50多个站点反馈来看，假如一个乡镇有40,000万人口。适合点外卖的人口占约61.6%，大概点外卖的人口为24740人。每天出个200单是绰绰有余的，目前乡镇市场的客单价在20左右，商户扣点为20%，每天的一个利润大概在200*20*0.2=800元，再加上配送费按照3元来算，就是800+3*200=1400元。
从每天的收入来看，“乡镇外卖”的份额小？没市场？无需求？”便可以不攻自破了！