乡镇做外卖系列二丨如何定位乡村外卖用户，乡村外卖用户画像分析
发布时间:：2022-09-23 13:29:05 阅读：270
在乡镇市场做外卖，首先要考虑的就是目标客户问题。你的用户画像是什么样的，用户决定一切。广大的农村市场是不是适合做外卖业务，前文已经做过分析，不再累述。那么，我们今天来分析一下，乡村外卖的用户画像。
我们通过在三十余个乡镇市场上推广发展外卖业务发现，现阶段广大的农村市场外卖用户呈现出以下特点：
1、女性用户居多，大多数外卖点单的乡镇用户多为女性，这一点不难理解，因为当前大部分的农村常住居民当中长时间留守在家乡的占比较多的是女性朋友，这当中有一部分是宝妈一族。比如，我们在某乡镇的外卖平台公众号上的粉丝用户4400多人，女性粉丝2769人，占比63.87%；
2、年龄分布。对比数十个乡镇外卖用户数据后得出，年龄分布占比最高的集中在26-35岁之间，约占比40左右，18-25岁的占比30%左右，35岁以上用户占比20%左右。
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26岁到35岁 |
1,902 |
43.19% |
|
18岁到25岁 |
1,328 |
30.15% |
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36岁到45岁 |
630 |
14.31% |
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46岁到60岁 |
305 |
6.93% |
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18岁以下 |
194 |
.41% |
|
60岁以上 |
44 |
1.00% |
3、消费偏好。从另一个有意思的数据中，我们发现，苹果用户在各乡镇占比15~20%左右。60%以上的产品集中在茶饮类、汉堡类、小吃类。
通过在乡镇外卖的实际运营，以及我们的工作人员走访及问卷调研，我们梳理出的当前农村外卖市场当中目标的消费群体主要体现在一下几种人群：
1、在家工作发展及创业的年轻群体。这部分用户大都之前在外发展，因种种原因选择返乡工作或创业。这部分用户的特点就是已经养成了在城市当中的现代生活方式和习惯，对外卖接受度很高，且具有很大的消费能力。
2、宝妈一族。我们通过数据分析，无论是农村电商网购订单还是已运营的乡村外卖订单，宝妈一族的占比都非常大。
3、加油站、宾馆、诊所、政府机构、医院、KTV、学校等特定场景，因为我们在乡镇发展外卖业务需要考虑的第一点就是日订单量，这些特殊场景往往每天都会稳定的爆出几十个订单。当然，这个要根据不同的乡镇情况去寻找那些用餐时间不规律、自己做饭不方便的特定场景了。找到这些场景，做好推广，就会获得稳定的外卖订单。
4、部分中老年用户，如今智能手机的普及率已经非常高了，我们通过运营发现，46-60岁之间的用户约占比在5~8%之间。
我们中国乡镇约3万有余，各个乡镇的人口数量也大不相同，但是，只要，我们找到这些目标消费群体，推广起来就会事半功倍。其实我们不必想得过于复杂，以客单价30元来计算，每天100个外卖订单的营业额就是3000元左右。
那么，如果你运营一个乡镇外卖平台，整合乡镇商户入驻，对商户的提点以10%来计算的话，每天（不含配送费收入）外卖净利润也会在300元左右，如果你觉得，从几万人中到不到100个订单，那么就真的是思路问题了，毕竟市场是做出来的，不是等来的。欢迎有兴趣的朋友们一起探讨乡镇外卖业务。
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