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假期过后,外卖平台单量如何提升?

发布:2019-02-14 阅读:61

    春节期间,在高客单价和高流量下,很多外卖平台都迎来了“春节红利”,营业额较去年大幅上升,但如何在春节过后,提高平台的单量呢?小编为大家总结了四个小策略。

    1)详细分析竞对

    随着外卖行业的火爆,越来越多的创业者进入了这一行业,此外还有巨头的代理商等,“知彼知己,百战不殆”这句话同样适用于商业领域,我们可以收集竞对平台的数据,预判未来的外卖爆点,以制定自己2019的平台运营策略。

    2)做与竞对差异化的服务

    总结竞对的所有优势,再利用系统或小程序后台数据分析功能,找出我们平台自身差异化的优势(如点餐页面简介美观,客单价实惠等);通过运营,将这种优势转化成平台的标签和卖点。

    3)利用竞对经营的“空窗期”趁虚而入

    整个春节期间,一些平台因为人员配置、商家打烊和BOOS自身等原因,进入了“空窗期”,很难保质保量地完成平日间的服务,我们可以充分发挥中小外卖平台灵活自主的优势,在春节期间推出优质、实惠的外卖服务(或其他O2O服务),打响品牌知名度。

    4)把握春节期间的餐饮规律

    春节期间,包括外卖在内的整体餐饮行业都有这六大特点:高客单价、高品质、酒水类需求增加、热衷聚餐、订单时间延长、下酒菜受欢迎。我们可以根据上述的六大特点,制定合理的促销政策,也可以联合商家,推出春节外卖套餐。

    不同地区,不同的假期,对本地外卖平台的运营策略都有不同的影响,根据以上的几点,可以也适用在其他的节假日。



 

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标题:假期过后,外卖平台单量如何提升?

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