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乐外卖:创业新手如何运营外卖平台

发布:2018-12-11 阅读:188

    很多刚进入这个行业,或正在观望、犹豫是否要进入外卖行业的创业者,对于外卖平台的创建和运营都没有一个完整的概念,无从入手,更无法做长远的规划,乐外卖整理了几个外卖平台创业比较重要的问题,为大家答疑解惑。

    一个较小的本地外卖平台,最主要的盈利点在哪里?

    平台的盈利点有很多,在前期,最主要的盈利点就是抽成,一般外卖行业是15~20的流水抽成,一些跑腿行业有0~3%之间,另外就是商户在平台上的推广费,如竞价排名、平台广告位等,第三就是配套服务,比如商户需的要餐盒、包装,这些平台都是可以提供的。盈利点对平台而言都不是什么问题,平台用户有多少,盈利就有多少。

    平台前期运营有什么性价比高的推广方式吗?

    低的运营成本可以从几方面考虑:一个是平台的高效性,就是前面提到的爆点思维,集中起来先打造一个爆点,这样投入肯定低,然后把这个模式复制出去。刚开始做平台时,都是从零做起,需要让平台发声、让平台有流量。所以一定要看清楚,寻找和学习借鉴其他平台的推广模式。另一点是要让商户和平台有共同感,这个时候平台的营销成本一定会降低。


    平台怎么管理和留住骑手?

    其实,管理骑手是属于一个人力的问题。不能很简单的用利益去诱惑骑手,还需要有管理,需要施人情,这个是跟骑手的心态眼光相对应的,他们不会考虑那么长久的利益,人情的管理一定要在里面。每个人在外面打拼都不容易,人肯定都是有人情味的,谁帮过我,谁跟我一起成长,那么我们就跟谁在一起。如果平台能让大家形成一个团体的概念,这个时候别人想要挖人就不是那么简单的了,管理和留住骑手,最重要的感觉就是要让骑手有归属感。

    平台如何去跟大品牌谈合作?

    建议前期不要去和大品牌谈合作,除非有一种可能性就是这个品牌的老板你跟他比较熟,如果说不熟就不要去尝试,因为他有他的局限性,因为一开始大品牌不能作为爆点,他们的流程是非常固化的,想要去改变他其实很难。除非给他带来一个全面的方案,能够解决他的问题这个时候才有可能和平台合作。

    在中小城市平台如何和与其他竞对抢市场?

    主要还是认知,就是怎么样获得第一批消费者,消费者对这个平台的认知,就是用户认为是对外卖的认知。逻辑就是爆点思维,平台怎么样能给用户留下印象,价格优惠,服务好,配送快等,至少从单点突破,不要想着一下子全部都解决掉,不要看别人这些区域都已经覆盖了就着急,专注打一个点,打一栋楼,或者说附近一公里范围内的写字楼先把他干掉,形成这个区域的绝对优势,别的区域我根本不跟你打,但是在这个区域你绝对打不到我,要有这个认知。平台能为消费者提供什么,能给消费者留下一个什么样的印象这个很重要。

    在平台运营期间还有四个方面需要注意:

    1)运营不要盲目,一定要提前规划下一步该做什么,前期的投入是要有战略性,怎么样去运营、花好每一笔钱一定要有一个计划。

    2)每个区域都不同,一定要针对性的解决,不要盲目扩充,集中精力打一个点。

    3)如果有一个商户是有品牌且非常优质的,做好服务,让他去做传播。

    4)最后,就是平台的商户、骑手、用户都有一个归属感,只有大家认可了平台才会主动去传播、口口相传形成平台自己的品牌口碑,这样能在宣传上省力很多。

    外卖平台的运营是需要有长远规划和策略的,在没有用户的时候,我们就需要做流量、获得用户;在用户有了一定的积累时,平台要盈利,那就做与盈利有关的事情,服务与盈利,是不冲突的,相反的,服务做好了,盈利与流量自然会慢慢积累起来。


 


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