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本地城市打造本地外卖平台,为传统餐饮打造新转型点

发布:2018-09-04 阅读:358

        现在餐饮行业发展状况为,因移动互联网的高速发展,传统的餐饮模式渐渐不在适用于当前的形势发展,借助互联网渠道搭建线上外卖平台,成为一种带动传统餐饮模式转型的新机遇,而现在绝大部分餐饮O2O企业的经营发展外卖模式大多依赖于第三方外卖平台,无论是从管理方面还是营销方面,餐饮企业均处于相对被动的地位,从长期来看,这不利于餐饮O2O的发展。事实上,第三方外卖平台现已不能满足当前的发展需要,借助微信新渠道平台打造符合自身需要的微信外卖平台已渐成趋势。

        区域性城市借助全新互联网渠道平台,打造本地外卖平台成传统餐饮转型热点。


        三四五线城市,虽然起步较慢,但随着各类移动互联网应用普及,区域性地域的本地互联网服务开始觉醒,对电商的需求逐步加大。实际上,受互联网大环境的影响,部分地区的一些传统餐饮已经开始主动拥抱互联网,搭建属于自身的本地外卖平台,相比竞争力与日俱增的北上广深,餐饮O2O企业借助本地外卖平台在三四五线城市尚存在较广阔的发展空间。可以预见的是,餐饮O2O发展重心将逐渐由北上广等经济发达城市向三四五线城市扩散,三四五线城市所具备的发展潜力将助力餐饮O2O企业走入另一个发展高峰。

        借力互联网,优化模式提升效率。借助新渠道流量平台(公众号、小程序等)优化管理模式,本地用户群体通过微信入口进入到外卖平台,跟踪外卖平台动态信息,通过平台进行预订、点单、支付、评论、互动等活动,根据用户群,结合大数据进行分析,凭借真实客观的用餐数据,精确定位,切实触及目标客户群进行符合自身顾客群的营销,从而提升效率,克服传统餐饮发展弊端。

        本地外卖平台的发展以能否为消费者提供好的用户体验,才是餐饮经营制胜的关键,转型后的O2O企业依然需要确保品质、性价比、服务等餐饮经营硬实力。在线下的基础上,以互联网为依托,提升餐饮经营软实力,餐饮O2O市场也终将形成以硬实力为主,软实力为辅,软硬相结合的经营模式。




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