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微信外卖平台为餐饮商家发展带来更大机遇

发布:2018-08-27 阅读:347

        一日三餐,很多人都是依靠外卖解决日常用餐需求。巨大的市场容纳力和市场盈利空间,这也就解释了为什么无数创业者都曾想过开一家餐饮店!

        对于餐饮创业者来说,“智慧餐厅”让他们抓住正在崛起的外卖市场,餐饮创业看上去是低门槛创业,实质上却很难赚钱,要打造品牌更是难上加难。外卖平台的出现,让敏锐的餐饮创业者嗅到了机会:如果能从互联网获取订单,物业成本就可以降低,也可以突破传统门店服务能力的上限。


        在“互联网+”的大环境下,各大本地外卖平台创业者都意识到,只是简单地连接商家和用户是不够的,一方面,只做连接就很难确保用户的就餐体验,特别是在食品安全、产品品质、出餐速度等关键环节;另一方面,只做连接很难获得足够价值,难以覆盖高昂的平台运营成本,特别是要实现分钟级物流能力的成本。正是因为此,各大外卖平台都尝试向上游即 餐饮环节渗透。

        餐饮行业也在迎来剧变,就像新零售一样,餐厅被各种技术改变,从最初的线上团购到后来的优惠券、外卖、手机买单、手机订位、手机排位,再到开始出现的无人餐厅、机器人服务员、无现金餐厅,都体现出科技对餐饮行业的改变。与此同时,消费升级下,人们对食品的口味、安全、健康、绿色,对于服务的品质、个性,都有更多更高的要求。其中,借助微信外卖系统新趋势,或打造本地外卖平台成为本地餐饮商家的发展新渠道。







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标题:微信外卖平台为餐饮商家发展带来更大机遇

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