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外卖 寿司,外卖寿司食材怎么储存?

发布:2021-05-14 作者:乐外卖 阅读:76

外卖

我想在家做寿司,然后加入美团外卖可以么?

女孩子的聚会当然是吃吃喝喝买买买啦!碰面地点约在以前最爱吃的那家日料店,见面后朋友一直在感叹时间飞逝,回忆以前大家打打闹闹的糗事,然后聊到我有段时间很迷寿司,吃完不够都要夹她一块,有一次还因为紫菜包饭和寿司到底是不是同一种美食和她争得面红耳赤。

打闹谈笑间,朋友感叹:“好怀念你做的寿司,虽然造型不及外面卖的好但那料足味道也好,啥时候找个时间去你家,做给我吃!”被夸得高兴的我立马答应下来。

冷静下来又心虚~ 君子一言驷马难追!话都放出去了赶紧找个时间练练以便不时之需。那天跑菜市场没买到三文鱼,于是随便买了些材料,根据材料的搭配做了点试试手。

材料准备:米、寿司醋、肉松、火腿、鸡蛋、寿司海苔、即食萝卜条、樱花粉

第一步 寿司醋拌入蒸好的米饭中,米饭放凉至温度和手温接近即可。 (在这里寿司醋我是在超市买的,寿司醋也可以自己用盐、糖、白醋按1∶5∶10的比例调)

第二步 打几颗鸡蛋加一茶勺盐,调匀后加适量清水,煎成均匀蛋皮,注意煎蛋过程中不要搁碎! 煎好后切成长条留作备用。

第三步 寿司帘洗干净沥干水分,先铺层保鲜膜,再放张海苔,再铺一层米饭。米饭不要放太满,下半部分要留出一点空间,要不然卷好后尾部就会有米饭跑出来。

第四步 将蛋皮、火腿、即食萝卜、肉松等放上,还可以根据自己喜欢吃的添加任意食材,比如黄瓜之类的。

第五步 用力握紧竹帘卷,要一边卷,一边把寿司帘和保鲜膜往前拉,不要一起卷进去。就是辣么容易完成啦。

第六步 这时候要改变一下花样。把整个海苔翻转过来,米饭在底部,铺好食材,同样卷起来即可。

第七步 米饭在外层是有粘性的,滚上一圈樱花粉即可,粉粉滴寿司完成。

第八步 将寿司切成块状,配上日式酱油和芥末就可以吃啦!

注意: 1. 寿司的材料可以是丰富多彩的,只有各种蔬菜都切条,需要焯烫的提前焯烫一下 2.寿司蒸饭技巧——大米与糯米4:1,米饭需要蒸的偏硬点,因为需要拌入寿司醋,要趁热拌入寿司醋,然后盖湿布,凉至手温温度时就可以用了。蒸好的米饭不要马上开锅,让饭焖个10-15分钟,这样可以让米粒的口感更好。 3.虽然紫菜包饭和紫菜寿司外观上看起来差不多,实际上紫菜包饭是韩式的,还被称为“饭团”,紫菜寿司是日式的。

寿司外卖店需要配那些寿司设备?

1、不锈钢操作台?1.5米,1.8米 2500元左右
2、平冷操作柜 1500-2000元/米 按需订制
3、油炸炉 小的200左右,大的800左右
4、电饭锅 10-20升的就可以了。价格一般在500-1000之间
5、保温锅 30升左右,价格在500-1200之间
6、冰柜 1000-4000之间
7、寿司帘?5-8元之间
等等设备,每一样设备都是有价格区别的,质量和大小,价格都是不一样的,可以根据自己的需求进行选购!如果你想要更详细的设备清单表,可以网上搜索小米寿司。

望采纳

怎样开寿司外卖店

应该注意你的厨房的东西够新鲜及够冷。如果你有货到例如是三文鱼啊,哪些刺身啊,你的冰箱要很冷才可以弄的好。还必须注意你的米饭必须是日本的“胖胖米”。 就是圆圆的。一定要用那种米。芥末和酱油要注意是来自日本的。真正的芥末是要自己磨才新鲜的。不要因为方便而就到超市买一些随随便便的芥末。芥末对整个寿司来讲是很重要的。除了寿司,你还可以弄些日式便当啊。也会很受欢迎的。

今天中午去了一趟苍井外卖寿司这里取餐,那个女胖子正在做寿司?我问她:“这次你怎么这么快就做好了寿司

额,她可能是觉得你在夸她做寿司做得快吧,你看到的是你自己的世界,不是别人的想法

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