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餐饮外卖突围关键点:运用餐饮系统做好数据营销

发布:2021-10-06 21:14:42 阅读:198

餐饮外卖市场日趋成熟,餐企如何从成千上万的品牌中脱颖而出?在乐外卖创始人李振宏看来,关键在于做好数据营销。

 

李振宏认为,餐饮行业现在最大的变化在于:传统餐饮通过技术IT服务依靠外卖业务来增量,外卖不再是依附于到店消费的一种增值业务。外卖只是一个起点,现在发现越来越多新的科技,比如人脸识别,各种智慧餐饮方案等,最终,会演变成餐饮企业如何利用新科技来达到他最终的目的:增加收入。

然而,在李振宏看来,这个过程中很多餐饮企业不太知道怎么利用新科技,比如要用新科技跟原有传统的餐饮系统打通,这是很困难的。因为每一个新的产品应用出来,有很多数据跟旧的收银系统、配送系统等没法打通。所以,核心在于如何把数据融合在一起,如何利用数据来经营自己的业务。

未来,不一定会有一个很大的餐饮系统统领市场,但是会出现一些在某个细分领域做得很专业的系统。而这些细分领域的系统,就需要一个“中台”把它串联起来。整个餐饮发展下去,就会变成先把数据打通,然后利用数据来经营他自己的生意,也就是数据营销。

乐外卖输出的“中台”餐饮系统模式,恰恰是解决了这一核心问题,打通了餐饮生态数据,解决数据融合与储存问题,建立开放、高效的餐饮体系。通过工具和系统把数据落地,加强线上线下的全渠道融合,帮企业实现线上线下整合的中台外卖O2O管理。

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标题:餐饮外卖突围关键点:运用餐饮系统做好数据营销

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