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餐饮外卖佣金上涨,成本转嫁消费者?

发布:2021-10-06 21:14:38 阅读:112

近日,一些餐厅从餐饮外卖平台悄然下架,部分商家也悄然涨价。究其原因,是不断上涨的外卖佣金,使得一些店家不得不退出了外卖平台。

外卖平台佣金一直处于上涨阶段,这次上涨得如此之多,主要是因为前期的大量促销是为了赢得市场份额,随着市场的逐渐稳定,各大外卖平台开始考虑通过提高佣金的方法回收成本。

最后成本回收的结果由我们消费者和商家共同买单。然而,佣金的提高定将导致出现一系列连锁反应,扰乱市场秩序,危害社会健康。

配送佣金的不断提高,商户多种方式“消化”成本,其连锁反应就会像食物链一般,会把最大的危害聚集到食物链的末端,也就是最终的受害人——消费者。

一些商户为了保证利益,把商品价格提高,将成本向消费者转嫁;餐食质量“打折”,在食品上偷工减料,来降低成本。无论哪一种做法,都会将我们的消费者推向风口,使其成为最终的受害者。

然而,要想更好的解决佣金风波,就需要各大外卖平台,少一点“流量收割” 多一点“各方共赢”。

外卖市场一直处于“双寡头”格局,市场如果需要更健康的运营下去的话,平台可以制定、提高服务费率,而不是滥用市场优势地位无限制提高费率。应通过数字化升级对商家“授之以渔”,而不是“涸泽而渔”。

餐饮外卖平台不应不负责任的将佣金后果转嫁给消费者,还应从不断创新,通过技术手段,不断提升配送效率、降低交易成本,实现多方共赢。

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标题:餐饮外卖佣金上涨,成本转嫁消费者?

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