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饿了么副总裁王景峰:数字化升级助力品质餐饮外卖管理

发布:2021-10-06 21:14:30 阅读:216

近日,饿了么副总裁、星选负责人王景峰接受媒体采访时表示,星选定位不仅是面向品质市场这个细分领域,与饿了么整体战略一致,星选也会帮助传统餐饮企业进行数字化升级以实现品质外卖管理。

在王景峰看来,目前外卖的500强商家和餐饮500强商家重合度非常低,很多优质的大型餐饮企业外卖业务做得并不好。而星选就需要思考如何去赋能这些商家,利用阿里生态的能力帮助商家实现数字化升级以做好外卖业务。

三个月的时间,星选已经有不少案例可以拿出。

比如旺顺阁,星选在帮助他们打通线上线下服务。双方联合推出了线上联名集卡活动,集齐之后可以在线下兑换特价菜;而线下用户消费结账后也会获得外卖红包。确保了整个会员体系线上和线下的打通。

局气和花家怡园则进行了更深入的产业链改造。作为正餐商户,局气的很多菜品不适合外卖,星选帮助他们改造成小份菜,带来了销量的大幅增长;花家怡园则是在堂食之外新做了一条独立的外卖动线,既保证了堂食供应又提高了外卖体验。

不仅仅是商家,王景峰透露,星选也在做用户端的精细化运营。星选已经实现了对用户千人千面推荐餐品,针对用户个性化偏好,并考虑用户所处场景,将个性化的餐品推荐给用户。

正如王景峰所言,外卖市场的增长已经放缓,未来的升级更多是产业性的变化。对供需两端都需要进行数字化和体验的提升。这时,也需要借助餐饮SaaS服务商,将不同外卖渠道整合,提升整体外卖效率,增强获取外卖用户数据的能力。

作为给诸多品牌餐饮企业提供服务的国内最大的B-端餐饮外卖管理Saas平台,乐外卖始终坚持以数据为产品核心,以技术为依托,希望通过智能餐饮系统对商家“授之以渔”,完成数字化升级,实现多方共赢。

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