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怎么才能让外卖爆单(外卖爆单的七个步骤)

发布:2021-09-28 18:06:10 阅读:1476

        怎么才能让外卖爆单?小编相信这个问题是大部分想要加入外卖行业或者想加入的小伙伴们都想知道的问题,今天小编就结合“怎么才能让外卖爆单”这个问题写了一篇文章来个简单讲解,和小编一起来看看吧。

新店爆单是要经过一定时间的积累的,首先要达到一个月的累积单量及好评度,所以围绕这两个指标


       根据平台规则制定外卖实施方案

*步: 首先开通美团和饿了么外卖平台,并开通“到店付”功能。
引导顾客用不同的手机进行购买刷单。越多越好,并且全部进行好评,每天20-50个;持续3-4天;
第二步:开通流量卡:(新店进入平台,是有享受一周的优先推广期)
这个权利*关重要,一定要慎重使用。7天过程当中,一定不能处理好差评。
第三步:疯狂的竞价排名:7天的推广流量卡过后,首先确定一点,不能让点单量下滑,所以需要不计成本的购买竞价排名,每个平台,每天的费用大概在500元左右;确保排在本区域,同行业排在前十名以内。
第四步:活动力度:原则上*个月的活动力度,参考本区域同行的力度,再降低一点。要确保*大的活动力度,另外卖平台的产品,价格建议上浮20%左右,以抵消活动带来的损失,不一定所有的产品全部上线,要重点突出。
第五步:自配送:在前期累积客户的过程中,可采取自配送的模式一段时间,为了更快更好的获取足够多的好评和累积量。

外卖爆单小窍门

一、用小炒做外卖菜,而不是大锅菜
顾客是吃回来的,而不是营销回来的。如果你家的外卖菜品,品质不好,用户就不会经常点。很多外卖菜品,其实就是做的大锅菜,厨师也是按照大锅菜的标准出品。
二、做活动送赠品,建议赠品要有新意和心意
比如,你看到别的餐厅做外卖的活动,你也打算做。九门寨小编觉得,送赠品是一种比较好的方式。比如点一份餐,送一瓶饮料等。
三、店面展示有特色和差异化,订单量大幅度提高
外卖菜单里满满都是套路,比如图片要好看、菜单要精简,但还有一个妙招,店面展示多点温馨提示,给顾客一些人情味。
四、优化菜单,提高客单价
建议餐厅优化一下菜单,推出单人或多人套餐,比如,2、4、6人套餐,而且组合成荤素搭配有饮品的套餐,让顾客额外购买。
五、不只做一次生意,考核顾客复购率
很多外卖店之所以干不下去,就是因为前期都靠新顾客支撑,留不住老顾客,成了无源之水。对外卖来讲,顾客复购指标的价值,远远大于新顾客的价值。
六、外卖数据提升价值,随时查看营业数据
餐厅管理者,要经常看外卖销售数据,做数据分析。看看餐厅哪些菜销量较高,哪些菜的点赞率较高。于是,可以把这几种味道和类别作为店内主打。
七、餐厅玩转营销,才能拉新盘活

对于顾客的评论以及疑惑,餐厅客服要及时给予回复,多一些耐心,会增加更多的回头客,也会提高单量。一个顾客来你家吃,觉得挺好,想推荐给她的好友,直接把代金券、优惠券等页面转发给微信好友和微信群,可以刺激老用户消费,新用户尝新等。


怎么才能让外卖爆单?小编也对此给出了答案,对于*主要同时也是*容易忽略的“评论”问题是一个店铺成败的关键,一定要用心去回复,毕竟你的回复每个进店的人都能看见,会产生对你服务态度的怀疑,在这里小编希望大家在创业的道路上越走越远,并且步步高升。

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