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三八妇女节来临 看看那些餐饮外卖女总裁的故事

发布:2021-09-23 10:14:35 阅读:129

如今,各行各业都不乏出色的女性领导人,她们让大众刷新了对新时代女性的认知。今天正值三八妇女节,小编整理了餐饮外卖界几个杰出的女总裁的故事,看她们是如何一步步奋斗的。

力挽狂澜型——百胜中国CEO屈翠容 

2004年-2014年,屈翠容在英国担任屈臣氏集团高管,两度带领濒临破产的品牌扭亏为盈——创办于1966年的美容保健品牌Superdrug,和亏损高达4000万英镑的Savers。 

这份充满荣光的履历,让屈翠容于2014年空降百胜中国,担任肯德基中国总裁 ,又名“救火队长”。 何出此言?在肯德基三度陷入困境的情形下,肯德基2014年中国销售下跌15%。

于是,屈翠容宣布首要任务——改革!她把宝压在“数字化”上,2015年4月,肯德基接入支付宝,短短3个月,全面覆盖全国5000家肯德基。  以连锁行业数字化先驱著称的星巴克,落后了几乎一年时间。

2015年8月,屈翠容晋升为肯德基中国CEO。 

基层奋斗型——海底捞COO杨利娟 

1995年,杨利娟在海底捞当服务员,后来又在配料、上菜、付款、收货、买菜的工作上都轮岗过一次。不仅忠诚、负责,且工作表现优秀。很快,杨利娟就当上了领班、大堂经理,随后每半年升职一次。

1997年,张勇打算到西安开一家分店,于是,杨利娟独身一人到西安负责新店的筹备工作。所谓兵来将挡水来土掩,无论是60个大汉要砸店,还是生意不好,出去贴小广告,吸引客流,杨利娟都一一妥善解决了。 

因为初中都没读完,杨利娟的文化水平不高。在张勇的鼓励和要求下,杨利娟开始每天读管理书籍、写日记。  2012年,杨利娟开始全面掌管海底捞所有门店的运营。期间,她全程参与新加坡和美国海外店的选址和谈判。2018年,杨利娟升职为海底捞COO。

勇敢创新型——星巴克中国CEO王静瑛 

她让星巴克开店速度提速20%,勇敢推动创新业务,让品牌焕发生机活力。  在王静瑛之前,星巴克中国并没有设立CEO这个职位。

 

2000年1月,王静瑛加入星巴克,随后在星巴克中国及亚太地区担任多个领导职位。星巴克的数字化及电子商务业务拓展,还有颇受赞誉的星巴克臻选咖啡烘焙工坊,都来自于王静瑛的努力和勇于创新。

2011年,王静瑛升任星巴克中国区总裁。担任总裁期间,因为秉持“第三空间”理念,她带领的星巴克中国团队首次提出带有臻选吧台式的臻选店概念,为全球首创。 

古有巾帼不让须眉,今有铁腕霸道女总裁,能从基层做起,也能指点江山。今天,是她们的节日,让我们为餐饮业的所有巾帼英雄喝彩。

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