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餐饮老板为什么不自建外卖小程序?避免美团抽点

发布:2021-09-08 15:59:43 阅读:509

餐饮老板为什么不自建外卖小程序?避免美团抽点,相信很多餐饮老板都思考过这个问题,笔者觉得原因如下:

技术难度太大,开发成本就更不用提了。但是购买开发好的外卖小程序是可以的,比如咱家。

外卖店苦美团久矣,没有商家想被美团抽25个点的销售额。要知道,平台抽点,美团竞价广告,上活动满减等骚操作下,平台的实际抽点能达到36%左右。

这些外卖商家每天起早贪黑,忙忙碌碌,结果月底一算账,净利润还没有给美团的多,于是给美团打工这个说法就流行开来了。

回答问题,餐饮老板为什么不弄个自己的外卖小程序,自己接单?主要原因如下:


一、没有自己做私域流量意识+没有执行力

我个人接触过不低于5000家外卖店老板,虽然从年龄上,现在外卖店创业者大多是80后,90后甚至00后。但大部分外卖创业者是从传统行业或打工人,外卖小哥转到自己开店的。

之前没有接触过互联网的营销,获客,私域流量该怎么玩等,对于外卖平台的排名算法,如何提升转化率,利润率等也都一知半解。

他们大多数的想法是上了美团,平台会给订单,自己做,没有订单。

即使有年轻的创业者买了自己的外卖小程序,但由于不会操作,人手不够,再加上刚开始单量不多,就没有继续坚持了。


二、味道+复购率

做外卖店最重要的是什么?我给出的答案是味道和复购。

实际上所有外卖店都应该建立自己的外卖小程序,但由于外卖的味道(料理包类)不耐吃,导致消费者的复购率起不来,复购率低,则自建外卖小程序就失去了意义。


三、外卖商家如何运营好自己的外卖小程序?

我建议外卖商家都要有私域流量(新客变熟客)的意识,自己的外卖小程序是势在必行的。

运作流程也非常简单:

1、从美团外卖引流,将餐品中放入优惠小卡片,引导消费者加自己的微信

2、告诉消费者,以后可以从自家的小程序下单点餐,价格便宜,分量更足。这样消费者得到了实惠,商家由于不需要被美团抽点,净利润实际会更高。

3、把消费者拉到微信群,快到饭点时发红包提醒大家点餐,并呼吁大家拉小伙伴进群,结合优惠活动来做。


4、不断提升口味,做好复购,从而避免被美团抽点。

5、这时候聪明的商家应该想到了,消费者只在你一家吃容易吃腻,这时候就可以提前跟同行谈好,把不同种类的同行菜品上传到自己的店铺。自己不需要做,有单就收个几块钱,自己的店铺慢慢就成了平台。


四、配送问题

配送问题是个难题,但也并非不可解决。单量少的时候,可以接入第三方配送,单量足够多的时候,自己招人配送即可。

运营自己的外卖小程序一定要坚持,刚开始一个月可能一天也就10单左右,但随着时间的增长,单量破百指日可待。

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