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企业团餐为什么受欢迎?目前的市场前景如何?

发布:2021-04-15 17:45:12 作者:外卖领域优秀作者杨章 阅读:4942

      企业团餐是以企业为单位,员工们在规定的订餐时间选好菜品后,餐厅制餐完成后将批量配送到公司楼下的取餐柜,以便员工自行取餐。

 

      团餐主要集中在学校食堂、机关食堂、企业食堂、学生营养餐和养老餐、矿工食堂和航空铁路配餐这几种类型。企业和机关食堂是需求较高的领域,随着人们越来越重视健康,学生营养餐和养老餐也在逐步发展。

 

企业团餐为什么受欢迎?目前的市场前景如何?


      团餐的优势

 

      团餐配送不需要起送价,分摊下来的配送费也很低,随着外卖价格逐渐升高的情况下,在价格方面可激励更多用户点餐。在疫情期间,顺丰快递以企业团餐这个细分领域切入外卖市场,团餐的竞争小,也比较分散,不过顺丰利用自身的物流优势,将规模做得越来越大。

 

      目前企业团餐的市场如何?

 

      相关统计数据显示,2020国内使用团餐的企业数量超过了10万家,市场规模达到亿万级别,在餐饮市场的占比约35.28%。能达到这个规模也是由于中国的团餐总体量大。特别是复工后,防疫工作也在持续进行中,多地政府和企业也支持预定团餐的模式。

 

企业团餐为什么受欢迎?目前的市场前景如何?


      团餐都是以企业为单位,比较容易分散,各团餐平台都呈现出各占一方的状态。所以国内的团餐行业,欠缺的是一个能引领市场的企业,这一点还有待发展。除正餐外,团餐在国内的流水也非常可观,特别是疫情下各地区对团餐的巨大需求,让团餐成为了外卖低迷期的另一种方式。借这个需求,团餐可向餐饮市场发起一波冲击,加速占领在餐饮市场的占比。

 

      开展企业团餐的企业和品牌有顺丰、肯德基、思念等,包括食材供应企业为企业团餐提供食材而完成了千万级的融资。从团购到团餐,以量来削减配送费和配送人力的经营模式被越来越多企业所看好。在“互联网+”的背景下,各个知名餐饮企业纷纷带着资本入局,给国内餐饮的细分化市场带来了更多可能。

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