懒人时代红利到来，本地外卖平台怎样做到精细化运营？
发布时间:：2022-11-09 10:06:23 阅读：58
随着数字技术的下沉，电商、直播、外卖、快递等线上线下业务渐渐渗入到了县城乡镇用户市场，融入人们的日常生活中。在互联网飞速发展的同时，“懒人经济”也在线上即时服务的业务大范围覆盖下迅速生长， 人们对线上消费的需求越来越强劲。
不想下楼、工作忙懒得跑、距离远不好拿....诸如此类的消费痛点随着线上即时服务行业的兴起，越来越多地暴露在人们的视线中。懒人经济无疑为线上消费带来了极大的红利，并被越来越多的大平台所发掘——美团、阿里、京东、顺丰等电商物流巨头，都先后进入了即时零售这条赛道。
痛点相继出现，本地人群线上消费需求应如何满足？
近年来随着城市化进程的不断加快，外卖行业用户规模呈持续增长状态。数据显示，受益于年轻人的线上消费倾向，中国外卖行业不断快速增长。2020年中国外卖餐饮市场规模达到6，646亿元，同比增长15.0%。中商产业研究院预估，2022年中国外卖餐饮行业市场规模将达9417.4亿元。
但目前，在三四线城市尤其是乡镇地区，几乎没有一家专攻下沉市场的本地外卖平台对这些空白市场进行深挖。由于小县城地区随着互联网的迅速发展，现代化进程也相当迅猛，相应的外卖需求也十分高涨。
发展趋势良好、市场渗透率低让许多人都看到了开展本地外卖平台这个商机，但县城本地区域小、人数有限，有人苦于担心消费吸纳能力迟迟不敢下手。
红利凸显，本地外卖平台如何做到精细化运营？
其实，对于小平台创业者而言，我们应该深耕的是三四线及以下区域的配送市场，很多本地外卖平台商家开展外卖业务，却没有完善的配送体系，在配送上存在阻碍。所以可以针对运力这个方面，让本地外卖平台建立相应的配送团队来满足商家和用户大量的订单需求。
同时，下沉市场商户的本地化程度肯定比大城市高，相较于美团、饿了么这些大平台，如果能及时出现一个专注于做当地商家生意的本地外卖平台，更便于获取他们的信赖度。细分下来则需要做到以下步骤，做到精细化运营，本地外卖平台才能做到垄断当地市场。
一、市场拓展
前期走访对于拓展市场有相当强的助力，通过线下走访的形式拓展本地商家人脉。走访调查时着重收集商家的类型、对平台的需求以及存在的痛点，以便对症下药。走访后则需要将商家从类别、需求等方面进行多维度的分类。
二、商家洽谈
本地外卖平台需要商家入驻提供资源，必不可少的是和商家进行洽谈合作。需要考虑以什么类型的方案吸引商家选择自己的平台，是降低抽点，还是前期免抽佣配送，抽佣点可以灵活设置，让商家自由选择。
三、建立配送团队
有了餐饮店入驻本地外卖平台，也需要配给骑手为其配送。这就需要根据入驻的商家数量来评估所需要的运力组建团队，业务单量和配送员之间的比例一定要调整好，如果调整不好则容易影响到配送效率以及用户就餐体验，差评会变多。
四、平台运营推广
要抱着“酒香也怕巷子深”的心态大胆地去做营销推广，可以线上和线下推广相结合，线上通过设置一系列平台活动来吸引用户留存比如免配送费、首单减免或发放红包优惠券等，也可以通过QQ和微信群做好社群运营；线下则可以设置一些地推活动如张贴海报、发放传单之类吸引流量。
几十万人聚居的县域市场，运营本地外卖平台存在相当大的发展机会和空间，如何把握不断涌现的商机，需要做好长期规划，好好经营团队，做好产品服务，经营好口碑生意。
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